|
|
Spaanse Empanada`s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg-1 ui-3 tenen knoflook-2 eetl.olijfolie-50 gr.rauwe ham of chorizo-200 gr.kipfilet-2 eetl.gehakte peterselie-1/2 dl.witte wijn.
Voorbereiding:
Bladerdeeg ontdooien-ui en knoflook fijnhakken-rauwe ham en kipfilet fijnsnijden-oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Rol de plakjes bladerdeeg iets uit.Snijd de plakjes zo groot mogelijk rond bij.Fruit de ui en het knoflook even in de olie,voeg dan de ham,kip en de peterselie toe en bak alles kort mee.Voeg de wijn toe,smoor 5 min. en breng het op smaak met peper en zout.Verdeel de massa over het midden van de deeglapjes,vouw ze dubbel en druk met de tanden van een vork de randen vast.Bak ze in het midden van de oven in 30-35 min.bruin en gaar.
|
|
|